Conhecida como o ácido ascórbico, é uma vitamina solúvel em água, que os meios ele não possam ser
armazenados no corpo e nos nós deve tomá-lo das fontes dietéticas.
FUNÇÕES
É um verdadeiro fortalecedor do sistema imunológico, tendo seu consumo altamente indicado,
principalmente durante os períodos frios. Outros benefícios oferecidos pela vitamina C são o seu
auxílio para a perda de peso e na obtenção de massa muscular.
CARÊNCIAS
Os primeiros sintomas da deficiência de vitamina C são a fraqueza
muscular e anemia, já que a vitamina contribui para a absorção de ferro
de maneira significativa.