18290034
Descrição
Fluxograma por Thays Martins, atualizado more than 1 year ago
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Criado por Thays Martins
mais de 5 anos atrás
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Nós do fluxograma
- RECEPÇÃO
- CONTAGEM DE REFEIÇOES E SEPARAÇÃO DE EMBALAGENS
- ARMAZENAMENTO
- RECEBIMENTO
- ESTOQUE SECO
- ARMAZENAMENTO HORTIFRUTI
- ESTOQUE REFRIGERADO
- PRÉ-PREPARO
- PREPARO
- COCÇÃO DA COZINHA PRINCIPAL ( EMPRESA )
- COCÇAO DA COZINHA SECUNDÁRIA ( HOSPITAL )
- SERVIR NAS EMBALAGENS ESPECÍFICAS
- SERVIR NAS EMBALAGENS ESPECÍFICAS
- SEPARAÇÃO DE QUANTIDADES DE PRATOS CONFORME A QUANTIDADE ESPECIFICAS DE CLIENTELA
- COLOCAÇÃO NO HOTBOX
- TRANSPORTE
- TRANSPORTE
- HIGIENIZAÇÃO
- DEJETOS
- ELIMINAÇÃO
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