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3061404
LÍPIDEOS
Descrição
Mapa mental relacionado a formação dos lipídeos e suas características associados aos vestibulares
Sem etiquetas
classificação dos lipídeos quanto a cadeia
classificação dos lípideos quanto ao tipo
colesterol
Mapa Mental por
victor_assis01
, atualizado more than 1 year ago
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Criado por
victor_assis01
mais de 9 anos atrás
414
5
0
Resumo de Recurso
LÍPIDEOS
Formados por esterificação
Álcool + Ácido Graxo ----> Éster + Água
Classificação quanto a cadeia:
Saturada (Gordura)
Origem animal
Geralmente Sólida
Difícil de ser metabolizada (mais prejudicial à saúde)
Insaturada (Óleos)
Origem vegetal
Geralmente líquida
Mais fácil de ser metabolizada (menos prejudicial à saúde)
Cis (mais instável) Trans (mais estável)
Tipos
Simples
Glicerídeo (Triglicerídeo)
Cerídeos (Ceras)
Composto
Fosfolipídeo (Mem. Plasm.)
Glicolípídeo (Glicocálix)
Lipoproteína (Transp. de triglicerídeos e colesterol)
LDL (lipoproteína de baixa densidade)
HDL (lipoproteína de alta densidade)
Esteroídes (derivado de álcool de cadeia fechada)
EX: Colesterol
Constituição da Membrana( + colesterol - permeablidade)
Síntese de Hormônios, de sais biliares e de vitamina D
AUSENTE NOS VEGETAIS
Sintetizado pelo fígado ou obtido pela alimentação
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