Zusammenfassung der Ressource
CARBOHIDRATOS
- Los carbohidratos son importantes macronutrientes que se deben obtener a través de la alimentación porque
nuestro cuerpo no puede producirlos por sí solos. Ademas su constitución química está formada por una molécula de
carbono, hidrógeno y oxígeno.
- CH2O H fórmula que explica el origen de la palabra
carbohidrato, que literalmente significa: carbono más
agua.
- Monosacáridos
- Azúcar simple, por lo común con la fórmula C 2H 12O 2
- Glucosa
- Fructosa
- Azúcar simple, por lo común con la formula C2H12O2
- Disacáridos
- Unión de dos monosacáridos
- Sacarosa
- Polisacárido
- Cadena de monosacáridos
- Almidón
- Glucógeno
- Celulosa