Zusammenfassung der Ressource
Vitaminas hidrossoluveis
- Tiamina B1
- Funções: Parte da
coenzima TPP no
metabolismo de
energia
- Carência: Beribéri, anorexia,
distúrbios neurológicos,
insuficiência e crescimento
do coração...
- Excesso: Não
tem sintomas
- Fontes: Produtos de
grãos enriquecidos,
fortificados ou
integrais; carne suína
- Riboflavina
- Niacina