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CARBOHIDRATOS
- Los oligosacáridos son moléculas constituidas por la unión de dos a
nueve monosacáridos cíclicos, mediante enlaces de tipo glucosídico.En
los cuales encontramos los Disacarios.
- Los carbohidratos son un grupo de
compuestos (moleculas biologicas a las que
tambien se les llama glucidos) que contienen hidrogeno y oxigeno.
- Es una sustancia solida, organica, soluble que
constituye las reservas de las celulas energéticas de
las células animales y vegetales. se encuentran
principalmente en azúcares, almidones y su función
principal de los carbohidratos es el aporte
energético.
- Es una sustancia solida, organica, soluble que
constituye las reservas de las celulas energéticas de
las células animales y vegetales. se encuentran
principalmente en azúcares, almidones y su función
principal de los carbohidratos es el aporte
energético.
- Se clasifican en: Monosacaridos, Oligosacaridos, Polisacaridos
- Monosacários: son las unidades mas sencillas, se clasifica en
grupo funcional y numero de atomos de carbono.
- en el grupo funcional encontramos : Aldosas
grupo de Aldehidos. Cetosas: grupo de
Cetonas.
- Por el numero de atomos: Triosas 3 carbonos,Tetrosas 4
Carbonos, Pentosas 5 Carbonos y hexosa 6 carbonos.
- Los Disacarios estan formados por dos moléculas de monosacáridos que
pueden ser iguales o diferentes. Cuando dos moléculas de monosacáridos
se condensan por enlace glúcido, es decir se produce una unión en la que
se pierde una molécula de agua, se forma un disacárido.
- La glucosa (compuesto orgánico perteneciente al grupo de los
azúcares) es un hidrato de carbono, monosacárido, hexosa (6
moléculas de carbono). y su funcion es energetica en el cuerpo en
la mitocondria.
- Los glucolípidos son biomoléculas compuestas por un lípido y un
grupo glucídico o hidrato de carbono ,forman parte de los
carbohidratos de la membrana celular, encontramos a lagalactosa,
manosa, fucosa, glucosa,
- Una glucoproteína o proteoglucano es un complejo molecular formado
por una proteína y un oligosacárido unidos de forma covalente.
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