CARBOHIDRATOS

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Melissa Vasquez
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Resumen del Recurso

CARBOHIDRATOS
  1. Los carbohidratos son importantes macronutrientes que se deben obtener a través de la alimentación porque nuestro cuerpo no puede producirlos por sí solos. Ademas su constitución química está formada por una molécula de carbono, hidrógeno y oxígeno.
    1. CH2O H fórmula que explica el origen de la palabra carbohidrato, que literalmente significa: carbono más agua.
      1. Monosacáridos
        1. Azúcar simple, por lo común con la fórmula C 2H 12O 2
          1. Glucosa
            1. Fructosa
          2. Azúcar simple, por lo común con la formula C2H12O2
          3. Disacáridos
            1. Unión de dos monosacáridos
              1. Sacarosa
            2. Polisacárido
              1. Cadena de monosacáridos
                1. Almidón
                  1. Glucógeno
                    1. Celulosa
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