CARBOHIDRATOS

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• Tambien llamados glucidos

1. PRINCIPAL FUNCIÒN

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   • Aporte de energia 
2. FORMADOS POR
3. MONOSACARIDOS

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   • -Glucosa -Fructosa  -Galactosa
4. DISACARIDOS

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   • -Lactosa -Maltosa -Sacarosa -Almidon
5. CLASIFICACION
   1. Estructura quimica
   2. Funcion biologica
      1. DISPONIBLES

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         • -Azucar -Almidon
      2. NO DISPONIBLES

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         • Celulosa
   3. SOLUBILIDAD
      1. SOLUBLES Y DIGERIBLES
      2. INSOLUBLES E INDIGERIBLES
6. FUNCIONES
   1. GLUCOSA: Aportacion de ATP
      1. Forman del material genetico
   2. Mejoran la eliminacion de deshechos organicos
   3. Material de reserva energetica
      1. Precursor de lipidos y vitaminas
         1. Con proteinas y lipidos forman antigenos
7. ENFERMEDADES
   1. DIABETES
      2. POR ALMACENAJE DE GLUCOGENO
         1. -Tipo 0 ( deficiencia de glucogeno sintasa hepatica) -Tipo 1 ( enfermedad de van gierke) -Tipo 2 ( enfermedad de pompe, carencia de maltasa acida) -Tipo 3 (enfermedad de cori, carencia de la enzima desramificante) -Tipo 4 (enfermedad de Andersen, carencia de la enzima ramificante) -Tipo 5 ( enfermedad de McArdle, carencia de fosfolirasa de glucogeno en los musculos) -Tipo 6 (enfermedad de Hers, carencia de fosfolirasa hepatica) -Tipo 7 ( enfermedad de Tarui, carencia de fosfofructocinasa muscular) -Tipo 9 ( carencia de quinasa fosforilasa de glucogeno hepatica)
8. IMPORTANCIA MEDICA
   1. GLC - porque se transporta en la sangre ( GLUCOSURIA )
      1. FRUCTOSA - higado e intestino (HIPOGLUCEMIA)
         1. GALACTOSA - higado lo hidroliza ( 2 glucosas : galactosemia y cataratas )
            1. LACTOSA Y SACAROSA - ( diarrea y flatulencias)
               1. GLUCOGENO- ( almacena )
9. FARMACOS PRODUCIDOS CON GLUCOGENO
   1. ERITROMICINA Y ESTREPTOMICINA