Los carbohidratos son importantes macronutrientes que se deben obtener a través de la alimentación porque
nuestro cuerpo no puede producirlos por sí solos. Ademas su constitución química está formada por una molécula de
carbono, hidrógeno y oxígeno.
CH2O H fórmula que explica el origen de la palabra
carbohidrato, que literalmente significa: carbono más
agua.
Monosacáridos
Azúcar simple, por lo común con la fórmula C 2H 12O 2
Glucosa
Fructosa
Azúcar simple, por lo común con la formula C2H12O2