19551224
Descrição
Fluxograma por natasha vargas, atualizado more than 1 year ago
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Criado por natasha vargas
aproximadamente 5 anos atrás
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Nós do fluxograma
- CERVEZA DUNKEL
- MATERIA PRIMA
- Activación levadura
- Calentado de agua
- MACERACIÓN
- Moler
- Remover
- Controlar
- Filtrar
- Colocar
- Lavar
- Medir
- Malta
- Malta molida
- Espuma
- Temperatura
- Agregar
- 12 L de agua
- Granos
- Densidad
- 65/66 °
- Hervido
- Hervir
- Mosto
- Agregar
- Retirar
- Agregar
- Fermentación
- Colocar
- Agitar
- Reposar
- Por 1 semana
- Embotellado
- Añadir
- Fermentar
- Por 15 días
- Azúcar
- Trasvasar
- Reposar
- Por 1 semana más
- Cerveza enfriada
- Lúpulo (aroma)
- Espuma
- Lúpulo (amargor)
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