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Proceso de producción de pollo para el consumo humano en Colombia
Descrição
indica el proceso de producción de pollo en Colombia bajo las condiciones sanitarias exigidas por la ley
Sem etiquetas
produccion de pollo
consumo de pollo
proceso de produccion de pollo en colombia
Mapa Mental por
Toño el sabio
, atualizado more than 1 year ago
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Toño el sabio
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Resumo de Recurso
Proceso de producción de pollo para el consumo humano en Colombia
nacimiento y crecimiento
proceso de incubacion 18 dias
nacimiento 3 dias
seleccion por sexo y calidad
Los pollos crecen en granjas en optimas condiciones de salubridad
Son alimentados con concentrados que tienen todos los nutrientes necesarios para su crecimiento
sacrificio
inspeccion ante-morten por parte de la autoridad sanitaria
eviceracion e inspeccion post-morten
enfriamiento del pollo
muestreo por parte del INVIMA
en laboratorios certificados
desprese, empaque y almacenamiento
despresado de acuerdo a las necesidades del mercado
los pollos son sometidos a una temperatura de enfriamiento
empcadado
transporte
ante-morten
post-morten
en el transporte post-morten, se debe seguir conservando la cadena de frio
Anexos de mídia
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