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Description
Flashcards by Rebecca S., updated more than 1 year ago
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Created by Rebecca S.
over 5 years ago
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| Question | Answer |
| Tipps für gute Flüssigkeitsbilanz im Büro | - Getränk immer in greifbare Nähre stellen - Nach jedem Telefonat zum Glas greifen - Zu jeder Mahlzeit etwas trinken - eine "Trink-App" installieren, die ans trinken erinnert |
| Kaffee & Tee | - anregende Wirkung von Bohnenkaffee tritt nach 20-30min ein - Koffein im Tee (Tein) wird langsamer resorbiert und wird länger als Koffein im Kaffee und ist magenfreundlicher - Vorsicht bei Instant-Kaffee (Capuccino / Latte macchiato) oft kalorienreicht (mit Zucker und gehärteten Fetten) |
| Schichtarbeit Bedeutung für Ernährung | - besondere Belastung: Arbeiten gegen die innere Uhr - Verdauung arbeitet in der Nacht auf Sparflamme, trotz Arbeit - gesund & regelmässig essen & Trinken bei Schichtarbeit besonders wichtig - Magen & Verdauungssytem lieben Regelmässigkeit, daher Essen nicht an wechselnde Arbeitszeiten anpassen |
| Schichtarbeit Grundregeln | - Geregelte und regelmässige Pausen, am besten zusammen mit Kollegen - ausgewogene & leicht verdauliche Kost - Kalorienmenge sollte dem individuellen Energiebedarf angepasst sein - Mahlzeiten möglichst nicht am Arbeitsplatz einnehmen |
| Schichtarbeit weitere Empfehlungen | - fettarme, warme Mahlzeit um Mitternacht - Gegen 4 Uhr morgens eine kleine Zwischenmahlzeit, um das frühmorgendliche Tief auszugleichen - Kein oder nur ein kleines Frühstück und auf koffeinhaltige Getränke verzichten |
| Stress & Brainfood Definition | - Brainfodd = Nahrungsmittel, die das Gehirn besonders leistungsfähig machen. Da es es am besten mit den benötigten Nährstoffen versorgt. - besonders Menschen, die konstant auf hohem Leistungsniveau arbeiten und öfter schnell wichtige Entscheidungen treffen müssen, sind darauf angewiesen |
| Blutzuckerspiegel & Konzentration | - > 20% Energiebedarfs wird vom Hirn verbraucht - Zucker liefert zwar kurzfristig Energie, aber Blutzuckerspiegel steigt kräftig an und fällt umso tiefer herarb => man ist müder & erschöpfter als vorher |
| Bewegung und Entspannung Auswirkung auf Arbeitsalltag | gestresste MA sind wenig leistungsfähig, werden häufiger krank und belasten Arbeitsklima |
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